Nous les voyons tous les jours depuis notre boutique, et pourtant aucune semaine ne ressemble \u00e0 la pr\u00e9c\u00e9dente. Les rizi\u00e8res de Pals sont l’un des paysages les plus singuliers de la Costa Brava : une vaste plaine entre le village m\u00e9di\u00e9val, les \u00eeles Medes et la mer, o\u00f9 la culture du riz rythme toute l’ann\u00e9e.<\/p>\n
Si vous venez p\u00e9daler dans l’Empord\u00e0, voici ce que vous d\u00e9couvrirez selon la saison.<\/p>\n
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Entre avril et mai, les agriculteurs pr\u00e9parent la terre et inondent les champs pour les semis. Pendant quelques semaines, la plaine devient une immense nappe d’eau qui refl\u00e8te le ciel et le village de Pals. C’est l’un des meilleurs moments pour les photos et pour observer les oiseaux qui se nourrissent dans les champs inond\u00e9s.<\/p>\n
\u00c0 partir de juin, le riz pousse vite et les champs prennent un vert intense. P\u00e9daler sur les chemins entre les canaux d’irrigation, au son de l’eau et de la tramontane dans les plants, est l’une des balades les plus agr\u00e9ables en famille. Le terrain est plat et il y a peu de circulation.<\/p>\n
\u00c0 la fin de l’\u00e9t\u00e9, les \u00e9pis dorent et, entre septembre et octobre, arrive la r\u00e9colte. Les champs prennent des tons dor\u00e9s et l’on peut voir les moissonneuses au travail. Une saison calme, aux temp\u00e9ratures douces, id\u00e9ale pour le v\u00e9lo.<\/p>\n
Apr\u00e8s la r\u00e9colte, les champs se reposent. Le paysage est plus d\u00e9pouill\u00e9, mais la lumi\u00e8re d’hiver et le silence en font un bon moment pour d\u00e9couvrir l’Empord\u00e0 loin de la foule.<\/p>\n
Avec notre balade Rizi\u00e8res et Moulin \u00e0 Riz<\/strong>, vous p\u00e9dalez sur les chemins agricoles de Pals avant une visite guid\u00e9e d’un moulin traditionnel, o\u00f9 l’on vous explique comment le riz local est travaill\u00e9, suivie d’une d\u00e9gustation de bi\u00e8re artisanale au riz. Une demi-journ\u00e9e, enti\u00e8rement plate et accessible \u00e0 tous.<\/p>\n Location du v\u00e9lo, casque et trac\u00e9 GPS<\/strong> inclus. Pour mieux conna\u00eetre les histoires du territoire, vous pouvez aussi partir avec un guide local.<\/p>\n